网站首页 | 服务承诺 | 购买运输 | 客户留言 | 养殖视频 | 联系我们
 
  养殖业什么最赚钱 养殖什么利润大...
  优质高档牛肉生产技术规程...
  家兔体质影响大肠杆菌疫苗效果...
  冬季桩养肉牛要诀...
  科学规范饲养管理技术,积极推选杂...
  养牛场肉牛利润养肉牛成本养一头肉...
  鲁西黄牛在中国黄牛中具有很强的代...
  牛肉文化 埃塞俄比亚的国宴生牛肉...
  肉用杂种犊牛的护理...
  养牛新概念:绿色文化养殖...
 
 
  山东兴邦牧业年后肉牛羊驴预售火热...
  锡林浩特市严格落实惠牧政策推动产...
  上海“优质奶牛肉牛育种项目”近日...
  政府扶持云 阳返乡农民工争相养牛...
  鲁西黄牛 :杂交黄牛的育肥措施...
  乳制品行业应如何应对冲击...
  云南肉牛产业出栏量全国前列...
  我国国民经济持续快速发展,养牛业...
  奶牛相对成熟利用成像分析法和化学...
  2010年7月重庆市峰仙奶牛牧业...
 
 
 
  肉牛:新民乡大力培育肉牛育肥产业...
  下岗职工当“牛倌”圆了多年梦想...
  订单养牛一头赚三千...
  李敬波辞掉工作养牛 一头赚三千...
  成立养羊公司,开展放羔还羊业务...
  人大代表也搞肉牛养殖奔小康...
 
 
  波尔山羊品种标准...
  纯种羊杂交改良杂交方法主要...
  利木赞牛生态饲料的配制...
  鲁西黄牛辨别犊牛传染性肺炎...
  肉牛:牛羊肉产品出口把关严...
  养牛技术:腘皮风病难治?...
  养牛:冬季不可饮过冷的水...
  个体公牛遗传性的最好办法是后裔测...

 

养殖技术
肉用驴肥育技术详解11
  发布时间:2010/10/15  阅读:2539

肉用驴肥育,就是科学地应用饲草 饲料 和管理技术,以较少的 饲料 和较低的成本,在较短的时间内获得较高的产肉量和高质量的肥育肉驴。要使驴尽快育肥,给驴的营养物质必须高于正常生长发育需要,所以育肥又叫过量饲养。

影响育肥效果的因素

(1)品种。不同品种的驴,在育肥期对营养的需要有较大差别。一般说,重型品种的驴得到相同日增重,所需要的营养物质低于非肉用品种。

(2)年龄。不同生长阶段的驴,在育肥期间所要求的营养水平也不同。通常,单位增重所需的营养物质总量以幼驹最少,老龄驴最多。年龄越小,育肥期越长,如幼驹需要1年以上。年龄越大,则育肥期越短,如成年驴仅需3个月~4个月。

  (3)环境温度。环境温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较大。驴在低温环境中, 饲料 利用率下降。而在高温环境中,驴的呼吸次数增加,采食量减少,温度过高会导致停食,特别是育肥后期的驴膘较肥,高温危害更为严重。根据驴的生理特点,适宜的温度为 16℃ ~ 21℃ 。

  (4) 饲料 种类。 饲料 种类的不同,会直接影响到驴肉的品质。饲养调控是提高肉产量和品质的最重要的手段。 饲料 种类对肉的色泽、味道有重要影响。如以黄玉米育肥的驴,肉及脂肪呈黄色、香味浓;喂颗粒状的干草粉及精 饲料 ,能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪,并提高肉品质;多喂含铁量多的 饲料 则肉色浓;多喂荞麦则肉色淡。

肉用驴育肥要点

  (1)育肥的各类 饲料 比例。饲喂肉驴日粮中粗料和精料的比例为:育肥前期,粗料占55%~65%,精料相应为45%~35%;育肥中期,粗料占45%,精料相应为55%;育肥后期,粗料占15%~25%,精料相应为85%~75%。

  (2)肉驴育肥的营养模式。肉驴在育肥全过程中,按营养水平,可分为以下五种模式:

  ①高高型。从育肥开始至结束,全程高营养水平。

  ②中高型。育肥前期中等营养水平,后期高营养水平。

  ③低高型。育肥前期低营养水平,后期高营养水平。

  ④高低型。育肥前期高营养水平,后期低营养水平。

  ⑤高中型。育肥前期高营养水平,后期中等营养水平。

  一般情况下,肉驴育肥采用前三种模式,特殊情况时才采用后两种模式。

  (3)出栏体重与 饲料 利用率。出栏体重由市场需求而确定。出栏体重不同, 饲料 消耗量和利用率也不同。一般规律是,驴的出栏体重越大, 饲料 利用率就越低。

  (4)出栏体重与肉品质。同一品种中,肉品质与出栏体重有密切的关系。出栏体重小的驴,肉品质不如出栏体重大的。

  (5)补偿。生长驴在生长发育过程中,在某一阶段因某种原因,如 饲料 供应不足、饮水量不足、生活环境条件突变等,造成生长受阻。当驴的营养水平和环境条件适合或满足其生长发育条件时,则驴的生长速度在一定时期内会超过正常水平,把生长发育阶段损失的体重弥补回来,并能追上或超过正常生长的水平,这种特性称之为补偿生长。

  能否利用补偿生长的原理达到节约 饲料 、节省饲养成本的目的,取决于驴生长受阻的阶段、程度等,即补偿生长是有条件的,运用得当可以大获利益;运用不当时,则会受到较大损失。补偿的条件为:生长受阻时间不越过3个月~6个月;幼驹及胚胎期的生长受阻,补偿生长效果较差;初生至3月龄时所致的生长受阻,补偿生长效果不好。

  (6)最佳育肥结束期。判断肉驴育肥最佳结束期,不仅对养驴者节约投入,降低成本等有利,而且对保证肉品质有极重要的意义。一般有以下几种方法:

  ①从采食量判断。在正常育肥期,肉驴的 饲料 采食量是有规律可循的,即绝对日采食量随育肥期的增重而下降,如下降量达到正常量的1/3或更少,或按活重计算,日采食量(以干物质为基础)为体重的1.5%或更少时,这时已达到育肥的最佳结束期。

  ②用育肥肥度指数来判断。可参考肉牛的指标,即利用活驴体重与体高的比例关系来判断,指数越大,肥育度越好,但不是无止境的。据报道,以526为最佳。指数计算方法:(体重/体高)-100。

  ③从肉驴体型外貌来判断。检查判断的标准为:必须有脂肪沉积的部位是否有脂肪及脂肪量的多少;脂肪不多的部位的沉积脂肪是否厚实、均衡。

  幼驹育肥技术

  (1)幼驹育肥的影响因素。影响幼驹育肥获得成功的因素有以下几点:对育肥驴本身生产性能的选择,育肥期的饲养管理技术,饲养和环境条件。

  (2)育肥 饲料 。育肥前期,日粮以优质精料、干粗料、青贮 饲料 、糟渣类 饲料 为主。育肥后期增加精料喂量,以生产优质品和产肉量为主要目标,提高胴体重量,增加瘦肉产量。在育肥生产时,要考虑三个方面,即胴体脂肪沉积适量、胴体重较大和饲养成本低。

  (3)育肥管理。采用群养,不设运动场,自由采食饮水,圈舍每日清理粪便1次~2次;使用无公害的增重剂和促生长剂;定期驱虫保健和进行防疫注射;采用有顶棚、大敞口的圈舍,或采用塑料薄膜暖棚圈技术;及时分群饲养,保证驴均匀生长发育;根据不同育肥期和增重效果,及时调整日粮;对个别贪食的驴限制采食,防止脂肪沉积过度,降低驴肉品质。

  阉驴育肥技术

  (1)精料型模式。以精料为主,粗料为辅。该模式育肥规模大,便于多养,可满足市场不同档次的需要,同时要克服 饲料 价格、架子驴价格、技术水平和屠宰分割技术等限制因素。

  (2)前粗后精模式。前期多喂粗 饲料 ,精料相对集中在育肥后期。这种育肥方式常常在生产中被采用。前粗后精的育肥模式,可以充分发挥驴补偿生产的特点和优势,获得满意的育肥效果。在前粗后精型日粮中,粗 饲料 是肉驴的主要营养来源之一,因此,要特别重视粗 饲料 的饲喂。将多种粗 饲料 和多汁 饲料 混合饲喂,效果较好。前粗后精育肥模式中,前期一般为150天~180天,粗 饲料 占30%~50%;后期为8个月~9个月,粗 饲料 占20%。

  (3)糟渣类 饲料 育肥模式。糟渣类 饲料 是肉驴饲养中粗 饲料 的重要来源,合理地进行利用,可以大大降低肉驴的生产成本。糟渣类 饲料 可以占日粮总营养物质的35%~45%。利用糟渣类 饲料 喂肉驴时应注意以下事项:

  不宜把糟渣类 饲料 作为日粮的唯一粗 饲料 ,应和干粗料、青贮料配合;长期使用白酒糟时应在日粮中补充维生素A,每日每头1万国际单位~10万国际单位;糟渣类 饲料 与其他 饲料 要搅拌均匀后饲喂;糟渣类 饲料 应新鲜,发霉变质的糟渣类 饲料 不能使用;各种糟渣因原料不同、生产工艺不同、水分不同,营养价值差异很大,长期固定饲喂某种糟渣时,应对其所含主要营养物质进行测定。

  (4)放牧育肥模式。在有可利用草场的地区采用放牧育肥,也可收到良好的育肥效果,但要合理组织,做好技术工作。一是合理利用草场资源。南方可全年放牧,北方可在5月份~11月份放牧,11月份~4月份舍饲;二是合理分群,以草定群,依草场资源性质合理分群,中等天然草场,每头驴应平均占有 1公顷 ~ 2公顷 的轮牧面积;三是定期驱虫防疫。放牧期间夜间补饲混合 饲料 ,每头每日补饲混合精料量为肉驴活重的1%~1.5%,补饲后要保证充足饮水。

  成年架子驴的肥育

  成年架子驴指的是年龄超过3岁~4岁、淘汰的公母驴和役用老残驴。这种驴肥育后肉质不如青年驴肥育后的肉质,脂肪含量高。 饲料 报酬和经济效益也较青年驴差,但经过肥育后,经济价值和食用价值还是得到了很大的提高。成年架子驴的快速肥育分为两个阶段,时间为65天~80天。

  (1)成熟育肥期,此期45天~60天。这一时期是驴育肥的关键时期,要限制运动,增喂精料(粗蛋白质含量要高些),增加饲喂次数,促进增膘。

  (2)强度催肥期,一般为20天左右。目的是通过增加肌肉纤维间脂肪沉积的量来改善驴肉的品质,使之形成大理石状瘦肉。此期日粮浓度可适当再提高,尽量设法增加驴的采食量。

  成年架子驴的肥育一定要加强饲养管理,公驴要去势,待肥育的驴要驱虫,饲喂优质饲草 饲料 ,减少运动,注意厩舍和驴体卫生。若是从市场新购回的驴,为减少应激,要有15天左右的适应期。刚购回的驴应多饮水,多给草,少给料,3天后再开始饲喂少量精料。

  青年架子驴的肥育(高中档驴肉的生产

  这种驴的年龄为1岁半~2岁半,2岁半以前肥育应当结束,形成大理石状或雪花状的瘦肉。饲养要点为:

  (1)适应期。除自繁自养的外,对新引进的青年架子驴,因长途运输和应激强烈,体内严重缺水,所以要注意水的补充,投以优质干草,2周后恢复正常。对这些驴要根据强弱大小分群,注意驱虫和日常的管理工作。

  (2)饲喂方法,分自由采食和限制饲喂两种。前者工作效率高,适合于机械化管理,但不易控制驴的生长速度;后者 饲料 浪费少,能有效控制驴的生长,但因受制约,影响驴的生长速度。总的说,自由采食比限制采食法理想。

  (3)生长肥育期,重点是促进架子驴的骨骼、内脏、肌肉的生长。要饲喂富含蛋白质、矿物质和维生素的优质 饲料 ,使青年驴在保持良好生长发育的同时,消化器官得到锻炼。此阶段能量 饲料 要限制饲喂。肥育时间为2个月~3个月。

  成熟肥育期。这一阶段的饲养任务主要是驴肉品质,增加肌肉纤维间脂肪的沉积量。因此,日粮中粗 饲料 的比例不宜超过30%~40%; 饲料 要充分供给,以自由采食效果较好。肥育时间为3个月~4个月。

 
上一篇: 没有了 下一篇: 没有了

山东兴邦牧业集团常年大量供应肉牛养牛养羊小尾寒羊价格养牛场养羊场、常年提供养羊养牛的最新养殖技术行情等优质畜种服务
版权所有:
山东兴邦牧业集团  总经理: 丁奇鸿(高级畜牧师)全国免费电话:4006668968 引种电话:0537-6781100  销售热线:13626473996

网址: http://www.sdxbmy.com 地址:山东省济宁市高新畜牧开发区116号 邮编:272400
技术支持:济宁网络公司